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~ 自己下廚的4大好處 ~
• 好處1 ： 食材新鮮！ 自己買菜、煮菜，最清楚當天買的食物品質及保存期限。不管是傳統市場、百貨公司超市，還是量販大賣場，各有值得挑選的「好食材」。而無論在哪裡採買，挑選食材的首要原則是要「新鮮」咯！ • 好處2 ： 調味健康！ 自己做菜，可以依照家人的口味喜好、健康需求來做調整。家里成員含「老中青幼」，各有不同的喜好需求，如老人家需要多補充含膠質和鈣的食物； 女兒正逢發育，需要多一點蛋白質；而中年的怕膽固醇太高、喜歡多菜少肉； 幼儿爱挑食，食材可以选择五色搭配，营养又不逊色……，只要自己勤劳下廚，就可以比較能夠精準又貼心的照顧到每個人的需要。 家人也有福了！ • 好處3 ： 省錢實惠！ 一般餐廳的食材成本，大概佔定價消費額的25%，也就是說，你花100元吃的東西，實際用料成本大概只有25元。 此外，對於用餐時喜歡小喝两杯的人來說，在家喝同樣的酒，花費大概只要在餐廳的1/4，有時甚至更低。 • 好處4 ： 省時快速！ 其 實下廚一點都不麻煩！我算過，如果要帶全家老少一起出外用餐，從換衣服、出發、抵達餐廳、點菜、等上菜、進食完畢，直到回到家中，通常要花2小時以上。而 同樣的時間自己做菜，那除了下廚的人在忙之外，其他人大可以在家中做自己要做的事情。每餐每人至少省下1小時！而一年下來，就算週末、生日、重大節日或交 際應酬在外吃飯大約115天，那也還有250天在家吃飯，而每天2餐各省1小時，那每人每年就能省500小時！是不是很驚人？！ 省 時、省錢之外，最重要的是，也可以让小孩養成喜歡回家吃飯的習慣。 餐桌上也是一种跟孩子們保持良好關係的方式； 比如孩子上大学，在外做工，周末回家时父母就可利用这时刻跟孩子互动 （因为饭后需要收拾啊！），了解。 再来，偶尔可以邀约朋友到家中來聚餐，也更加成就感！ |
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扣肉 l 四川扣肉 l 梅菜扣肉 l 梅干菜扣肉 l 东坡肉 l 红糟东坡肉 l 茶香东坡肉 l 烧肉 l 番茄百叶结烧肉 l 土豆烧肉 l 蜜汁叉烧肉 l 港式蜜汁叉烧肉
糖醋排骨 l 烤蒜香排骨 l 蒜香炸排骨 l 简易版糖醋排骨 l 老干妈酱排骨 l 蒜香排骨 l 奶油排骨 l 可乐排骨 l 莲藕炖排骨 l 苦瓜酿肉 l 鱼香南瓜花酿肉馅 l 红烧猪蹄 l 红烧蹄膀 l 红烧肉 l 四川红烧肉 l 苏式红烧肉 l 茶香红烧肉 l 香辣啤酒红烧肉 l 干豇豆红烧肉 l 红烧猪蹄和蹄膀 l 农家小炒肉 l 辣椒炒肉 l 云耳炒肉片 l 番茄肉片 l 海带炒肉 l 芹菜香干炒肉片 l 豆腐干蘑菇炒肉片 l 豆腐干炒肉 l 咕噜肉 l 菠萝咕噜肉 l 百叶结炖肉 l 杂菇炖肉 l 海带炖肉 l 南瓜炖肉 l 梨子炖肉 l 紫砂炖肉 l 四川腊肉 l 山寨版四川腊肉 l 四川水煮肉 l 川味水煮肉片 l 麻辣水煮肉片 l 红糟肉 红糟烧肉 l 炸红糟肉 l 酒香红糟肉 l 红糟排骨 l 京酱炒肉丝 l 川菜 喜沙肉 l 经典川菜- 鱼香肉丝 l 美味鱼香肉丝 l 京酱肉丝 l 豆干炒肉丝 l 榨菜炒肉絲 l 笋片炒肉丝 l 花生猪脚 l 冰糖花生猪脚 l 招财猪手 l 黄豆焖猪手 l 海苔蛋黃捲 l 牙签肉 l 酸菜猪肝 l 蒜香猪肝 l 回锅肉 l 四川回锅肉 l |
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萝卜烧牛腩 l 咖哩蕃茄炒牛肉片 l 醬燜牛肉小土豆 l 红烧牛肉 l 胡萝卜炖牛肉 l 小炒黄牛肉 l 山药牛腩煲 l 牛肉蒸蛋餅 l 药炖肉骨茶牛肉面 l 川味牛肉面 l 红烧牛肉面 l 番茄土豆炖牛肉 l 牛筋腐竹煲 l 香辣牛蹄筋 l 酱烧牛筋 l 麻辣牛肉 l 青椒炒牛肉丝 l 回锅小牛肉 l 红酒烩牛肉 l 香煎蚝油牛肉 l 葱烧牛蹄筋 l 柱候酱焖牛筋 l 黑椒牛小排 l 香辣牙签牛肉 l 香辣卤牛肉 l 香辣牛肉面 l 秘制麻辣牛肉乾 l 麻辣牛杂汤 l 蜜牛肉脯 l 牛肉羹 l 牛肉蘆筍捲 l 香芋牛肉卷 l 麻辣牛肉豆腐 l 雙蔬牛柳 l 香芋牛肉煲 l 牛肉芋头丁 l 金针牛肉卷 l 葱爆牛肉捲饼 l 金针菇芹菜炒牛柳 l 蜜汁双味牛肉烤串 l 蚝油甜豆炒牛肉 l 五彩牛肉粒 l 滑蛋裹牛柳 l 牛筋煲 l 酱牛拐筋 l 红酒蠔油牛肉 l 香辣牛肉粒 l 自制麻辣牛肉干
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紅燒羊排 l 葱爆羊肉 l 滋補羊肉湯 l 羊肉燉白蘿蔔 l 羊肉手抓飯 l 麻辣羊排 l 孜然羊肉粒 l 山藥羊肉煲 l 羊肉胡蘿蔔小鍋仔 l 陳皮紅棗燉羊肉 l 羊肉手抓飯 l 麻辣羊排 l 養生菇羊肉片 l 迷迭香酥烤羊排 l 紅燒羊骨湯 l 冬瓜炖羊肉 l 家常红焖羊肉 l 香草烤羊排 l 生炒芥蘭羊肉 l 蔬菜羊肉鍋 l 羊肉羹 l 孜然烤羊肉串 l 红烧羊肉萝卜 l 羊肉抓饭 l 红焖羊肉面 l 小烧羊肉 l 红烧羊肉 l 三杯羊肉 l 麻辣羊肉鍋 l 薑燉羊肉 l 香煎羊小排 l 咖哩羊肉煲 l 沙茶羊肉片 l 咖哩烤羊排 l 法式羊小排 l 泰北烤羊排 l 香酥羊肋排 l 吉利炸羊排 l 沙茶羊肉炒飯 l 羊肉鋁燒 l 辣炒羊肉片 l 咖喱羊肉 l 十全大補羊肉爐 l 愛爾蘭羊肉湯 l 麻油薑絲炒羊肉 l 韭黃羊肚絲 l 清燉羊肉爐 l 可樂柱侯羊 l 宮保羊排 l 馬蹄炒羊丁 l 洋蔥羊肉水餃
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烧鸡 l 白斩鸡 l 花椒白斩鸡 l 焖烧白斩鸡 l 白切鸡 l 葱油鸡 l 葱油白切鸡 l 沙拉葱油鸡 l 咖哩雞 l 家常炸鸡翼 l 油炸辣鸡腿 l 炸鸡中翅 l 面包糠炸鸡翅 l 水晶鸡 l 豉油鸡 l 酱油鸡 l 酱油三黄鸡 l 栗子鸡 l 九龙鸡翅 l 口水鸡 l 口水黄鸡 l 重庆口水鸡 l 盐焗鸡翅 l 香菇炖鸡 l 宫保鸡丁 l 辣子鸡丁 l 南乳香鸡 l 南乳鸡翅 l 虾酱鸡翼 l 黄焖鸡翅 l 红烧鸡块家 l 常红烧鸡块 l 红烧鸡翅 l 红烧非洲鸡翅根 l 红烧鸡脚 l 老醋鸡块 l 泡椒凤爪 l 川式泡椒凤爪 l 陈醋泡椒鸡脚 l 红烧鸡肝 l 枣菇蒸鸡 l 草菇蒸鸡 l 田七蒸鸡 l 黑枣酒蒸鸡 l 干烧鸡翅 l 黄姜炸鸡 l 炸鸡 l 脆皮炸鸡块 l 蜜汁烤鸡翅 l 陈皮蜜汁鸡翅 l 蜜制叉烧鸡翅 l 三杯鸡 l 台式三杯鸡 l 沙爹酱焖鸡翅 l 辣味鸡翅 l 红酒炖鸡翅 l 花雕醉鸡翼 l 花雕盐焗鸡翅 l 咸蛋黄奶油鸡 l 咸蛋香酥鸡 l 秘制红烧鸡爪 l 山寨版啫啫凤爪 l 可乐姜焖鸡翅 l 椒盐可乐鸡翅 l 姜汁可乐鸡 l 香浓奶油鸡球 l 九层塔焖鸡翅 l 香菇黑木耳蒸鸡 l 冬菇红枣枸杞子蒸鸡 l 清炖母鸡汤 l 清炖乌鸡汤 l 枸杞炖鸡汤 l 红枣枸杞鸡鲍汤
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啤酒鸭 l 陈醋泡椒鸭掌 l 橙汁炒鴨胸 l 薑母鴨 l 鹽水滷鴨 l 冰糖醬鴨 l 福禄鸭 l 蜜汁烤鸭腿 l 芋頭鴨煲 l 冬瓜薏米燉鴨湯 l 金針燉鴨 l 薑絲豆醬燉鴨 l 当归鸭 l 笋干炖老鸭 l 美味炖鸭子 l 山药炖鸭 l 奇香蒜子焖鸭 l 毛豆烧鸭 l 香芹拌烤鴨 l 酸菜鴨 l 五味鴨 l 可乐焖鸭 l XO醬炒鴨絲 l 陳皮老鴨湯 l 子薑鴨片 l 蟲草燉鴨 l 酸菜鴨肉絲 l 啤酒鴨鍋 l 三絲鴨脯 l 紫蘇鴨肉 l 荷叶粉蒸鸭 l 土豆焖鸭 l 白萝卜煲鸭汤 l 粉酒鸭葛烧啤 l 冬瓜焖鸭 l 开胃香辣鸭 l 啤酒洋葱鸭 l 酱爆鸭丁 l 海带炖鸭 l 客家炒鸭肠 l 烤鸭烧茄子 l 脆皮烤鸭卷 l 家庭式烤鸭
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酸菜鱼 l 水煮鱼 l 红烧鱼 l 红烧鱼块 l 马来红烧鱼 l 红烧小杂鱼 l 清蒸鱼尾 l 面豉酱蒸鱼 l 姜豉酱蒸鱼头 l 柠檬清蒸鱼 l 清蒸罗非鱼 l 酸菜剁椒蒸鱼 l 豉汁木耳蒸鱼片 l 咸菜蒸鱼鲜 l 清蒸鱼 l 清蒸银鳕鱼 l 清蒸鳕鱼 l 剁椒鱼头 l 啤酒焖酥鱼 l 香辣小酥鱼 l 拌炸酥鱼 l 醋焖酥鱼 l 辣味醋焖沙丁鱼 l 糖醋鱼块 l 糖醋鳊鱼 l 家常鳝鱼 l 鲜鱼炒双脆 l 蛙鱼香豆腐 l 和风煎鱼 l 嫩烤鮪魚 l 法式纸包鱼 l 辣炒椒盐小鱼干 l 乾煎鲑鳟魚 l 塩麴烤鮭魚 l 柠檬蒸黄鱼 l 豆酱蒸金鲳鱼 l 咖喱鱼头 l 乾烧小黄鱼 l 麻油鱼片 l 泰式酥炸鱼柳条 l 糖醋松鼠黄鱼 l 砂锅鱼头 l 香酥酸辣鱼 l 清蒸鱼 2 l 糖醋鱼柳 l 辣豆瓣鱼片 l 鱼片粥 l 豆酱鱼片 l 魚容炒蛋 l 姜丝鱼片汤 l 三味石甲鱼 l 三味鱼 l 潮州蒸鱼 l 咸鱼骨咖喱 l 马来咖喱鱼 l 黄金鱼排 l 五柳魚 l 宫保鱼丁 l 酥炸水晶鱼 l 药膳鳗
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咖喱酱花蛤 l 辣炒花蛤 l 香辣虾 l 油焖大虾 l 日式炸虾 l 日式照烧虾 l 炸虾仁 l 面包炸虾 l 泰式咖喱皇炒虾 l 香辣蟹 l 清蒸螃蟹 l 甜辣鲜虾豆腐 l 海鲜菇花蛤汤 l 炸虾仁面包 l 干锅虾 l 避风塘炒虾 l 泰式咖喱虾 l 泰式咖喱蟹 l 泰式金錢蝦餅 l 奶油蒜蓉焗虾 l 白葡萄酒酱烤鲜扇贝 l 芝士蒜蓉焗生蚝 l 双鲜三皇虾 l 參巴咖哩海鮮 l 清蒸小鲍鱼 l 鲍鱼海参煲 l 西施带子 l 蒜茸剁椒花甲 l 花甲煲鸡 l 西芹拌北极贝 l 葱油蛤蜊 l 香辣田螺 l 香辣五香螺蛳 l 海螺炒韭菜 l 味噌蚬汤 l 湘式剁椒章鱼须 l 鲜贝酿豆腐 l 豉椒爆花蛤 l 韩式炒扇贝 l 紅蔥海鮮燉飯 l 香蔥海鮮義大利麵 l 鳳梨蝦球 l 干貝鮮蝦元寶 l 蘆筍拌蝦 l 蘑菇肉燥鮮蝦 l 泰式海鮮湯 l 避風塘蟹肉醬 l 蒜泥蚵仔 l 燒酒蝦 l 銀杏百合蝦球 l 海帶鮮蝦豆腐煲 l 青醬鮮蝦焗飯 l 黑椒炒蟹 l 玉米炸醬炒蝦鬆 l 蝦仁火腿蛋包飯 l 蛋白海鮮冬瓜羹 l 蕃茄滑蛋蝦仁 l 蚵仔酥 l 月亮蝦餅 l 胡萝卜虾仁蒸蛋 l 海鲜蒸蛋 l 花蛤蒸蛋 l 蟹肉蒸蛋 l 鲜贝冬瓜汤
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菠菜塔 l 鱼香茄子煲 l 手撕包菜 l 糖醋姜汁热藕 l 醋姜汁四季豆 l 红椒韭菜炒肉沫 l 风味辣白菜 l 韩式泡菜锅 l 芦笋培根卷 l 青椒烧茄子 l 客家酿茄子 l 洋葱拌木耳 l 虾米老虎菜 l 蒜蓉南瓜 l 荷塘小炒 l 涼拌芹菜葉 l 翠綠上海菜飯 l 家常燒茄子 l 青椒絲炒蛋 l 辣炒什錦藕丁 l 西兰花五彩丁 l 西芹虾段 l 多味蔬菜丝 l 五彩蔬菜包 l 蔬菜包饭 l 圆白菜包饭 l 五彩蔬菜拌饭 l 蔬菜咖喱 l 涼拌芝麻菠菜 l 菠菜冬粉炒肉絲 l 椒香荷兰豆 l 豇豆肉末 l 海参烩花椰菜 l 腌紫椰菜 l 微波醋香蒸茄子 l 肉沫烤茄子 l 凉拌毛豆 l 凉拌苦瓜 l 西芹百合 l 丝瓜醸虾盅 l 西芹百合炒腰果 l 百鸟归巢 l 西红柿烧茄子 l 双丝包菜卷 l 清炒丝瓜 l 蚝油翡脆包菜卷 l
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香菇炒肉 l 金针菇培根卷 l 磨菇炒虾仁 l 小白菜炒菌菇 l 三杯杏鮑菇 l 綜合菇煎蛋捲 l 蠔油拌蕈菇 l 芹菜炒金針菇 l 翠玉菇香炒豚片 l 猴頭菇雞湯 l 杏鮑菇滷味 l 酥炸金針菇 l 金沙杏鮑菇 l 香烤洋菇 l 蔥爆雙菇 l 香辣菇菇雞柳 l 奶油蘑菇洋芋 l 香菇排骨竹筍湯 l 香菇烤蛋 l 鹹蛋杏鮑菇 l 咖哩粉炸鮑魚菇 l 金针菇炒鸡蛋 l 菌菇滑蛋 l 黑木耳鮮菇雞蛋捲 l 蝦肉釀鮮菇 l 宮保菇丁 l 葱油拌金针菇 l 鱼香金针菇 l 泡菜豬肉炒鮑菇 l 酸辣腐竹菌菇煲 l 香菇肉燥飯 l 香烤馬鈴薯菇菇 l 香菇肉羹 l 清爽海鮮菇百燴 l 鄉風鮮菇里肌炊飯 l 鹽酥杏鮑菇 l 卡布奇諾蘑菇湯 l 金针酸辣汤 l 野菇煎餅 l 草菇西兰花烩海参 l 银耳香菇鸡汤 l 菌菇炖鸡汤 l 香菇鸡汤 l 洋葱拌木耳 l 海鲜菇花蛤汤 l 香菇黑木耳蒸鸡 l 養生菇羊肉片
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酸辣拌豆腐 l 麻婆豆腐 l 家常豆腐 l 酿豆腐 l 四川麻婆豆腐 l 麻婆米豆腐 l 麻辣凍豆腐 l 鐵板豆腐 l 三杯豆腐 l 鐵板竹筍豆腐 l 豆腐煲 l 紅燒家常豆腐 l 麻婆豆腐煲 l 魚香脆皮豆腐 l 豆瓣醬炒豆腐 l 豆腐蛤蜊鱼丸汤 l
四川豆腐脑 l 川菜麻婆豆腐 l 家常麻婆豆腐 l 私房烧豆腐 l 家常豆腐 2 l 红烧鸡丁豆腐 l 蚝油豆腐 l 清蒸豆腐肉碎 l 豆腐猪肉煎饼 l 豆腐煎饼 l 五香煎豆腐 l 葱烧豆腐 l 红烧豆腐 l 烤豆腐 l 鸡蛋煎豆腐 l 客家酿豆腐 l 肉糜豆腐蛋花羹 l 家传香煎豆腐 l 木鱼花煎豆腐 l 香菇木耳焖豆腐 l 虾头豆腐汤 l 辣白菜豆腐汤 l 韩式煎豆腐 l 鱼香煎豆腐 l 泰式煎豆腐 l 番茄脆皮豆腐 l 金针菇豆腐肉片汤 l 肉末香菇豆腐 l 豆腐丸子 l 排骨豆腐海带汤 l 蘑菇豆腐汤 l 豆腐鲫鱼汤 l 豆豉豆腐 l 味噌湯 l 咖喱豆腐 l 辣炒炸豆腐 l 蟹黄豆腐 l 皮蛋豆腐煲 l 黑椒豆腐 l 咸蛋蒸豆腐 l 宫保豆腐 l 滷油豆腐 l 糖醋豆腐 l XO酱烧豆腐 l 回锅豆腐
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枸杞炖鸡汤 l 红枣枸杞鸡鲍汤 l 花旗参乌鸡汤 l 田园蔬菜养生汤 l 冬瓜薏仁排骨汤 l 白果猪肚汤 l 山药排骨汤 l 当归海参汤 l 莲藕排骨汤 l 鲜贝冬瓜汤 l 猪骨黄豆苦瓜汤 l 原盅奶油南瓜浓汤 l 玉米萝卜大骨汤 l 土窩雞盅 l 胡椒猪肚汤 l 冬阴功汤 l 排骨木瓜汤 l 白萝卜海带排骨汤 l 海带结萝卜排骨汤 l 猪脚黄豆汤 l 香菇鸡汤 l 银耳香菇鸡汤 l 菌菇炖鸡汤 l 花旗参清鸡汤 l 愛爾蘭羊肉湯 l 紅燒羊骨湯 l 滋補羊肉湯 l 羊肉羹 l 清炖母鸡汤 l 陳皮老鴨湯 l 冬瓜薏米燉鴨湯 l 海鲜菇花蛤汤 l 鲍鱼海参煲 l 泰式海鮮湯 l 蛋白海鮮冬瓜羹 l 海帶鮮蝦豆腐煲 l 卡布奇諾蘑菇湯 l 香菇排骨竹筍湯 l 猴頭菇雞湯 l 金针酸辣汤 l 豆腐蛤蜊鱼丸汤
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