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    • 生薑檸檬水的超強排毒功效
    • 8 種疏通血管的健康食物
~ 自己下廚的4大好處 ~

• 好處1 : 食材新鮮!

自己買菜、煮菜,最清楚當天買的食物品質及保存期限。不管是傳統市場、百貨公司超市,還是量販大賣場,各有值得挑選的「好食材」。而無論在哪裡採買,挑選食材的首要原則是要「新鮮」咯!

• 好處2 : 調味健康!
自己做菜,可以依照家人的口味喜好、健康需求來做調整。家里成員含「老中青幼」,各有不同的喜好需求,如老人家需要多補充含膠質和鈣的食物; 女兒正逢發育,需要多一點蛋白質;而中年的怕膽固醇太高、喜歡多菜少肉; 幼儿爱挑食,食材可以选择五色搭配,营养又不逊色……,只要自己勤劳下廚,就可以比較能夠精準又貼心的照顧到每個人的需要。 家人也有福了!

• 好處3 : 省錢實惠!
一般餐廳的食材成本,大概佔定價消費額的25%,也就是說,你花100元吃的東西,實際用料成本大概只有25元。
此外,對於用餐時喜歡小喝两杯的人來說,在家喝同樣的酒,花費大概只要在餐廳的1/4,有時甚至更低。

• 好處4 : 省時快速!
其 實下廚一點都不麻煩!我算過,如果要帶全家老少一起出外用餐,從換衣服、出發、抵達餐廳、點菜、等上菜、進食完畢,直到回到家中,通常要花2小時以上。而 同樣的時間自己做菜,那除了下廚的人在忙之外,其他人大可以在家中做自己要做的事情。每餐每人至少省下1小時!而一年下來,就算週末、生日、重大節日或交 際應酬在外吃飯大約115天,那也還有250天在家吃飯,而每天2餐各省1小時,那每人每年就能省500小時!是不是很驚人?!

省 時、省錢之外,最重要的是,也可以让小孩養成喜歡回家吃飯的習慣。 餐桌上也是一种跟孩子們保持良好關係的方式; 比如孩子上大学,在外做工,周末回家时父母就可利用这时刻跟孩子互动 (因为饭后需要收拾啊!),了解。 再来,偶尔可以邀约朋友到家中來聚餐,也更加成就感!





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