首页
联系我们
热门
億香饮食馆 Brilliant Nasi Lemak House
美食介绍 ** 巴眼三目**
餐桌上的 “最佳女配角” —— 烤洋芋玫瑰
美食绝配,哪能少了辣椒酱呢? Part 3
美食绝配,哪能少了辣椒酱呢? Part 2
美食绝配,哪能少了辣椒酱呢? Part 1
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! PART 5
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! Part 4
不容错过的特色早餐 —— 玫瑰花吐司
把星球吃进肚子里?!
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! Part 3
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! Part 2
有了这个食谱,丰盛早餐不再是问题! Part 1
原来很多红酒都是假的,怎么办?
生活上必用的小贴士,绝对值得收藏!
7種黃金食物 “吃掉” 乳腺癌
生活小贴士,收藏起来,绝不后悔!
饺子竟然变成 -------- 牡丹花?!
帅呆了!最惊艳的饺子新包法。。。
老祖宗早知道我們看不起病,老早就留下了方子,不看悔死了!
中式菜肴
猪肉类
>
水煮肉
麻辣水煮肉片
炖肉6
扣肉
四川扣肉
梅菜扣肉
腊肉
排骨6
糖醋排骨
烤蒜香排骨
回锅肉
东坡肉
红糟肉
咕噜肉
京酱炒肉丝
红烧猪蹄
农家小炒肉
苦瓜酿肉
烧肉
花生猪脚
酸菜猪肝
海苔蛋黃捲
牛肉类
>
牛肉羹
酱烧牛筋
红烧牛肉
麻辣牛肉
雙蔬牛柳
金针牛肉卷
小炒黄牛肉
蜜汁牛肉脯
牛肉芋头丁
麻辣牛肉干
萝卜烧牛腩
牛肉蘆筍捲
山药牛腩煲
葱烧牛蹄筋
牛肉蒸蛋餅
回锅小牛肉
红酒烩牛肉
香辣卤牛肉
香芋牛肉卷
香芋牛肉煲
黑椒牛小排
滑蛋裹牛柳
牛筋腐竹煲
香辣牛蹄筋
麻辣牛杂汤
葱爆牛肉捲饼
香辣牙签牛肉
麻辣牛肉豆腐
胡萝卜炖牛肉
青椒炒牛肉丝
香煎蚝油牛肉
柱候酱焖牛筋
醬燜牛肉小土豆
番茄土豆炖牛肉
蚝油甜豆炒牛肉
金针菇芹菜炒牛柳
蜜汁双味牛肉烤串
咖哩蕃茄炒牛肉片
红烧牛肉面
香辣牛肉面
川味牛肉面
药炖肉骨茶牛肉面
羊肉
>
羊肉羹
小烧羊肉
紅燒羊排
红烧羊肉
葱爆羊肉
三杯羊肉
薑燉羊肉
咖喱羊肉
羊肉鋁燒
馬蹄炒羊丁
可樂柱侯羊
麻辣羊排
法式羊小排
香草烤羊排
咖哩烤羊排
泰北烤羊排
冬瓜炖羊肉
辣炒羊肉片
養生菇羊肉片
沙茶羊肉片
红烧羊肉萝卜
羊肉胡蘿蔔小鍋仔
羊肉燉白蘿蔔
孜然羊肉粒
生炒芥蘭羊肉
家常红焖羊肉
麻油薑絲炒羊肉
陳皮紅棗燉羊肉
宮保羊排
香煎羊小排
香酥羊肋排
吉利炸羊排
红焖萝卜羊排
迷迭香酥烤羊排
韭黃羊肚絲
孜然烤羊肉串
洋蔥羊肉水餃
山藥羊肉煲
咖哩羊肉煲
麻辣羊肉鍋
蔬菜羊肉鍋
滋補羊肉湯
紅燒羊骨湯
愛爾蘭羊肉湯
羊肉抓饭
羊肉手抓飯
沙茶羊肉炒飯
红焖羊肉面
清燉羊肉爐
十全大補羊肉爐
鸡肉类
>
烧鸡
白斩鸡
葱油鸡3
咖哩雞
炸鸡翼
水晶鸡
酱油鸡
栗子鸡2
口水鸡3
盐焗鸡翅
香菇炖鸡
宫保鸡丁
辣子鸡丁
南乳香鸡
黄焖鸡翅
红烧鸡块
红烧鸡翅
红烧鸡脚
老醋鸡块
泡椒凤爪
红烧鸡肝
枣菇蒸鸡
干烧鸡翅
黄姜炸鸡
脆皮炸鸡块
蜜汁烤鸡翅
台式三杯鸡
红酒炖鸡翅
花雕醉鸡翼
法式芥末酱烧鸡
咸蛋黄奶油鸡
沙爹酱焖鸡翅
秘制红烧鸡爪
可乐姜焖鸡翅
香浓奶油鸡球
九层塔焖鸡翅
香菇黑木耳蒸鸡
清炖母鸡汤
鸭肉类
>
烤鸭
薑母鴨
福禄鸭
啤酒鸭
当归鸭
酸菜鴨
五味鴨
酱爆鸭丁
冬瓜焖鸭
土豆焖鸭
三絲鴨脯
啤酒鴨鍋
可乐焖鸭
金針燉鴨
冰糖醬鴨
鹽水滷鴨
毛豆烧鸭
芋頭鴨煲
山药炖鸭
子薑鴨片
蟲草燉鴨
三絲鴨脯
蜜汁烤鸭腿
烤鸭烧茄子
XO醬炒鴨絲
橙汁炒鴨胸
香芹拌烤鴨
美味炖鸭子
笋干炖老鸭
陳皮老鴨湯
酸菜鴨肉絲
脆皮烤鸭卷
海带炖鸭
紫蘇鴨肉
啤酒洋葱鸭
开胃香辣鸭
荷叶粉蒸鸭
客家炒鸭肠
粉酒鸭葛烧啤
奇香蒜子焖鸭
薑絲豆醬燉鴨
陈醋泡椒鸭掌
冬瓜薏米燉鴨湯
檸檬蒸黃魚
鱼肉类
>
酸菜鱼
水煮鱼
红烧鱼
红烧鱼块
马来红烧鱼
红烧小杂鱼
清蒸鱼尾
面豉酱蒸鱼
姜豉酱蒸鱼头
柠檬青蒸鱼
清蒸罗非鱼
酸菜剁椒蒸鱼
豉汁木耳蒸鱼片
咸菜蒸鱼鲜
清蒸鱼
清蒸银鳕鱼
清蒸鳕鱼
剁椒鱼头
啤酒焖酥鱼
香辣小酥魚
拌炸酥鱼
醋焖酥鱼
辣味醋焖沙丁鱼
糖醋鱼块
糖醋鳊鱼
家常鳝鱼
鮮魚炒雙脆
鮭魚香豆腐
和風煎魚
嫩烤鮪魚
法式紙包魚
辣炒椒鹽小魚干
乾煎鲑鳟魚
塩麴烤鮭魚
檸檬蒸黃魚
豆醬蒸金鯧魚
咖哩魚頭
乾燒小黃魚
麻油魚片
泰式酥炸魚柳條
糖醋松鼠黃魚
砂鍋魚頭
香酥酸辣魚
清蒸魚 2
糖醋魚柳
辣豆瓣魚片
魚片粥
豆醬魚片
魚蓉炒蛋
薑絲魚片湯
三味石甲鱼
三味魚
潮州蒸鱼
咸鱼骨咖喱
馬來咖哩魚
黃金魚排
五柳魚
宮保魚丁
酥炸水晶魚
藥膳鰻
海鲜类
>
炸虾
炸虾仁
香辣虾
干锅虾
蚵仔酥
燒酒蝦
香辣蟹
鳳梨蝦球
黑椒炒蟹
葱油蛤蜊
西施带子
油焖大虾
面包炸虾
日式炸虾
香辣田螺
月亮蝦餅
味噌蚬汤
日式照烧虾
清蒸螃蟹
辣炒花蛤
花甲煲鸡
蘆筍拌蝦
蒜泥蚵仔
韩式炒扇贝
泰式海鮮湯
海螺炒韭菜
鲍鱼海参煲
清蒸小鲍鱼
双鲜三皇虾
面包糠炒虾
炸虾仁面包
鲜贝酿豆腐
咖喱酱花蛤
泰式咖喱虾
豉椒爆花蛤
泰式咖喱蟹
干貝鮮蝦元寶
參巴咖哩海鮮
甜辣鲜虾豆腐
香辣五香螺蛳
蘑菇肉燥鮮蝦
銀杏百合蝦球
西芹拌北极贝
芝士蒜蓉焗生蚝
泰式金錢蝦餅
海鲜菇花蛤汤
蕃茄滑蛋蝦仁
奶油蒜蓉焗虾
蒜茸剁椒花甲
避風塘蟹肉醬
泰式咖喱皇炒虾
湘式剁椒章鱼须
玉米炸醬炒蝦鬆
白葡萄酒酱烤鲜扇贝
青醬鮮蝦焗飯
香辣甘香螃蟹
豆腐
>
酸辣拌豆腐
麻婆豆腐
蔬菜
>
菠菜塔
手撕包菜
清炒丝瓜
荷塘小炒
西芹百合
蒜蓉南瓜
豇豆肉末
凉拌毛豆
腌紫椰菜
百鸟归巢
丝瓜醸虾盅
椒香荷兰豆
家常燒茄子
客家酿茄子
洋葱拌木耳
凉拌苦瓜
涼拌芹菜葉
芦笋培根卷
双丝包菜卷
肉沫烤茄子
虾米老虎菜
韩式泡菜锅
青椒絲炒蛋
西芹虾段
西兰花五彩丁
多味蔬菜丝
五彩蔬菜包
糖醋姜汁热藕
辣炒什錦藕丁
蔬菜咖喱
海参烩花椰菜
菠菜冬粉炒肉絲
涼拌芝麻菠菜
西芹百合炒腰果
蔬菜包饭
菇菌类
>
香菇炒肉
奶油蘑菇洋芋
香菇黑木耳蒸鸡
芹菜炒金針菇
金针菇培根卷
小白菜炒菌菇
酸辣腐竹菌菇煲
香辣菇菇雞柳
咖哩粉炸鮑魚菇
翠玉菇香炒豚片
黑木耳鮮菇雞蛋捲
泡菜豬肉炒鮑菇
香烤馬鈴薯菇菇
清爽海鮮菇百燴
草菇西兰花烩海参
香菇肉燥飯
葱油拌金针菇
鄉風鮮菇里肌炊飯
香菇排骨竹筍湯
卡布奇諾蘑菇湯
圆白菜包饭
五彩蔬菜拌饭
翠綠上海菜飯
红椒韭菜炒肉沫
西红柿烧茄子
蚝油翡脆包菜卷
微波醋香蒸茄子
家常豆腐
酿豆腐
四川麻婆豆腐
麻婆米豆腐
麻辣凍豆腐
鐵板豆腐
三杯豆腐
鐵板竹筍豆腐
豆腐煲
紅燒家常豆腐
麻婆豆腐煲
魚香脆皮豆腐
豆瓣醬炒豆腐
香菇木耳焖豆腐
豆腐蛤蜊鱼丸汤
四川豆腐脑
川菜麻婆豆腐
家常麻婆豆腐
私房烧豆腐
家常豆腐 (2)
红烧鸡丁豆腐
蚝油豆腐
清蒸豆腐肉碎
豆腐豬肉煎餅
豆腐煎饼
五香煎豆腐
葱烧豆腐
红烧豆腐
烤豆腐
鸡蛋煎豆腐
客家酿豆腐
肉糜豆腐蛋花羹
家传香煎豆腐
木鱼花煎豆腐
虾头豆腐汤
辣白菜豆腐汤
韩式煎豆腐
鱼香煎豆腐
泰式煎豆腐
番茄脆皮豆腐
金针菇豆腐肉片汤
肉末香菇豆腐
豆腐丸子
排骨豆腐海带汤
蘑菇豆腐汤
豆腐鲫鱼汤
豆豉豆腐
味噌湯
咖哩豆腐
辣炒炸豆腐
蟹黃豆腐
皮蛋豆腐煲
黑椒豆腐
鹹蛋蒸豆腐
宮保豆腐
滷油豆腐
糖醋豆腐
XO醬燒豆腐
回鍋豆腐
蛋
>
胡萝卜虾仁蒸蛋
营养粥汤
>
海胆粥
土窩雞盅
原盅奶油南瓜浓汤
海带结萝卜排骨汤
点心
>
虾饺
小笼包
核桃酥
糯米鸡
叉烧包
炸虾角
銅鑼燒
炸春卷
炸湯圓
棺材板
豆腐花
沙葛菜粿
潮洲灌肠糕
韭菜菜粿
鲜虾烧卖
鲜虾肠粉
港式蛋挞
酥皮蛋撻
鲜奶馒头
脆皮鲜奶
蜂蜜鬆餅
豬肉餡餅
油炸地瓜條
蓮蓉洋芋棗
上海小笼包
冰淇淋泡芙
蜂巢炸芋角
雪花雞蛋球
擘酥豆沙捲
港式萝卜糕
爵士奶皇包
迷你春捲仔
黑糖马来糕
蘿蔔絲蔥餅
姆鲁咕 ( Murukku )
甜品
>
提拉米苏冰淇淋
西式美食
开胃菜
>
沙拉
鸡汁马铃薯泥
奶油蘑菇浓汤
忌廉南瓜湯
原盅奶油南瓜浓汤
烤培根马铃薯
主菜
>
牛排
>
黑椒牛排
红酒菲力牛排
红酒蜜汁牛排
香草风味菲力牛排
红酒黑胡椒牛排
酒香黑椒烤牛排
煎牛排
韩式BBQ烤牛排
懒人牛排
高原牛排
鸡排
>
香草柠檬鸡排
黑椒柠檬煎鸡扒
茄汁鸡扒
黑椒鸡扒
黄金鸡排
柠香蜜汁鸡排
蜜汁烤鸡腿
香煎鸡排
芝麻鸡排
意面
>
双茄罗勒意面
海鲜意面
菠菜酱意面
奶酪焗意面
红酱肉丸意大利面
香蔥海鮮義大利麵
薄荷奶油意面
雞肉香蒜意大利面
帶子菠菜奶油意面
培根蛋酱意面
Carbonara 意大利面
西式甜点
>
提拉米苏
芒果乳酪杯
意式奶油布丁
瑞士版土豆饼
法式焦糖燉蛋
草莓木糠布丁
黑芝麻豆漿布丁
牛奶曲奇冰激凌
巴伐利亚奶油羹
核桃葡萄干布丁
焦糖牛奶鸡蛋布丁
西式糕饼
>
舒芙蕾
芙纽多
玛德琳
雪媚娘
丹麦曲奇
玫瑰蘋果派
柠檬芝士蛋糕
巧克力玉米脆片
杏桃磅蛋糕
岩浆巧克力蛋糕
薰衣草乳酪蛋糕
摩卡蛋糕
巧克力桃仁布朗尼
香酥黄油曲奇
养生素食
糖醋萝卜
佛跳墙
素鱼翅羹
三杯杏鮑菇
蒟蒻炒彩椒
素蟹黃粉絲煲
芋泥蒸大黃瓜
繽紛素飯
藥膳燉素魚
香椿醬燒百頁
海帶滷油豆腐
季节美食
冬至汤圆
>
芝麻汤圆
醪糟汤圆
北京汤圆
炸汤圆
黑芝麻汤圆
橙香紫薯汤圆
红豆汤圆
花生汤圆
广东潮汕四式汤圆
南瓜三鲜汤圆
水果什锦小汤圆
紫米黑芝麻汤圆
炸红豆沙汤圆
胡萝卜莲蓉汤圆
巧克力汤圆
香菇鲜肉汤圆
北方汤圆
红豆沙馅汤圆
寿桃汤圆
番茄造型汤圆
青豆蓉汤圆
金沙汤圆
骰子汤圆
南瓜汤圆
蓝莓果酱汤圆
龍貓公仔湯圓
南瓜鹹湯圓
圣诞节的由来和习俗
>
圣诞火鸡
西式圣诞火鸡
法式香草烤春鸡
柠檬烤鸡
圣诞蜜汁火腿
圣诞蛋白饼干
圣诞姜饼
圣诞拐杖饼干&棒棒糖
圣诞树根蛋糕
Panettone 米兰式大蛋糕
Pandoro 维罗纳式大蛋糕
圣诞布丁
香草烤土豆
奶香土豆泥
水果鸡尾酒
芒果奶昔
金沙包
蔬菜起士咸舒芙蕾
华人传统节日 --- 春节的习俗
>
富贵豉油鸡
发财就手 --- 发菜蚝豉炖猪手
蒸排骨
糖醋莲藕
聚宝盆 --- 盆菜
红烧大虾
茄汁大虾
白斩鸡
红油带鱼
十香如意菜
花开富贵 --- 鲜虾蘑菇塔
八宝福袋
四喜丸子
五谷丰登 --- 腰果鸡丁
年年有余 --- 糖醋鲤鱼
节节登高 --- 酱烧炸排骨
锦上添花 --- 蟹黄西兰花
状元饺子
客家酿豆腐
算盘子
芋头扣肉
香菇花生煲猪脚
碱水糕
瑶柱髮菜酿蠔豉
雪菜肉丝炒上海年糕
自制酱料
優格醬
水果醬
芝麻醬
薑末醬
美奶滋醬
咖哩辣醬
芥末美奶滋
橄欖油醋醬
美味糕点
娘惹糕点
>
椰丝龟糕
九层糕
娘惹薄饼
香兰千层蛋糕
沙谷椰丝糕
紫薯水晶粽
黄金南瓜糕
红豆椰汁糕
红豆 Kuih Talam
椰丝沙谷米糕
食材介绍
圆白菜
根茎类
药材
>
人参
燕窝
雪蛤
紫苏
葛根
杜仲
黄芪
当归
丹参
乌梅
田七
甘草
陈皮
桂皮
蜂王浆
茯苓
白芷
灵芝
玉竹
党参
桔梗
大黄
丁香
天麻
白芍
肉蔻
芦根
枸杞子
山楂叶
川贝母
胖大海
何首乌
玉米须
女贞子
巴戟天
板蓝根
干薄荷
金钱草
夏枯草
冬虫夏草
熟地黄
鹿茸
生地黄
山药 (淮山)
川芎
芦荟
珍珠
三七 (田七)
红枣
黄连
黄芩
高丽参
银杏叶
山蜜草
沙参
麦冬
五味子
白术
阿胶
菟丝子
香料
>
花椒
八角
胡椒
肉蔻
大蒜
姜
干辣椒
小茴香
丁香
芥末
咖喱粉
豆蔻皮
肉桂
小豆蔻
莳萝
芫荽子
芹菜子
香茅
芝麻
九层塔
月桂叶
百里香
番红花
薄荷
迷迭香
洋芫荽
红葱头
葛缕子
辣椒
五香粉
调味料
>
醋
辣椒酱
酱油
盐
番茄酱
豆瓣酱
甜面酱
胡椒粉
蚝油
料酒
白砂糖
鸡精
味精
朗姆酒
味噌
沙茶酱
鱼露
XO 酱
孜然粉
麻油
姜汁
老抽
生抽
红糖
香菇粉
美乃兹
黄姜粉
腐乳
芝麻酱
柠檬汁
米类
>
大米
小米
薏米
糙米
黑米
燕麦
糯米
黄米
玉米
西米
荞麦
小麦
大麦
黑糯米
高粱
香米
芡实米
紫米
蓬莱米
皂角米
瓜类
>
佛手瓜
节瓜
丝瓜
黄瓜
冬瓜
菜瓜
西葫芦
苦瓜
櫛瓜
南瓜
香瓜
哈密瓜
西瓜
木瓜
地瓜
保健馆
生薑檸檬水的超強排毒功效
8 種疏通血管的健康食物
咸菜蒸鱼鲜
材料:~
主料:
黄鱼
1
尾
辅料: 咸菜
300
克,姜
30
克,辣椒
1
根
调料: 鲜味露
2
大匙,糖
1
大匙,香油
1
大匙
做法
:
1.
将咸菜洗干净去心后切末,姜切末,辣椒切斜片,黄鱼剖开鱼肚
清洗干净后
,
鱼身划上
2
刀备用
。
2.
取一个碗,放入咸菜、姜、辣椒、鲜味露、糖和香油搅拌均匀
成为咸菜料备用
。
3.
取一个蒸盘,先抹上少许香油,舖上姜片,摆入黄鱼,再淋上咸菜
料后,移入烧滚的蒸锅内以大火蒸
15
分钟即可完成
爱心提示
:
1.
黄鱼削去头盖,可去除腥味
。
2.
咸菜去除中心的硬梗,可避免粗硬的口感,保留咸菜末爽脆的好滋味
。
3.
蒸盘底层也可以舖上葱段和姜片,不但可以去除腥味,还可以避免
鱼肉的沾黏
。
首页
联系我们
热门
億香饮食馆 Brilliant Nasi Lemak House
美食介绍 ** 巴眼三目**
餐桌上的 “最佳女配角” —— 烤洋芋玫瑰
美食绝配,哪能少了辣椒酱呢? Part 3
美食绝配,哪能少了辣椒酱呢? Part 2
美食绝配,哪能少了辣椒酱呢? Part 1
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! PART 5
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! Part 4
不容错过的特色早餐 —— 玫瑰花吐司
把星球吃进肚子里?!
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! Part 3
有了这个食谱,丰盛早餐不是问题! Part 2
有了这个食谱,丰盛早餐不再是问题! Part 1
原来很多红酒都是假的,怎么办?
生活上必用的小贴士,绝对值得收藏!
7種黃金食物 “吃掉” 乳腺癌
生活小贴士,收藏起来,绝不后悔!
饺子竟然变成 -------- 牡丹花?!
帅呆了!最惊艳的饺子新包法。。。
老祖宗早知道我們看不起病,老早就留下了方子,不看悔死了!
中式菜肴
猪肉类
>
水煮肉
麻辣水煮肉片
炖肉6
扣肉
四川扣肉
梅菜扣肉
腊肉
排骨6
糖醋排骨
烤蒜香排骨
回锅肉
东坡肉
红糟肉
咕噜肉
京酱炒肉丝
红烧猪蹄
农家小炒肉
苦瓜酿肉
烧肉
花生猪脚
酸菜猪肝
海苔蛋黃捲
牛肉类
>
牛肉羹
酱烧牛筋
红烧牛肉
麻辣牛肉
雙蔬牛柳
金针牛肉卷
小炒黄牛肉
蜜汁牛肉脯
牛肉芋头丁
麻辣牛肉干
萝卜烧牛腩
牛肉蘆筍捲
山药牛腩煲
葱烧牛蹄筋
牛肉蒸蛋餅
回锅小牛肉
红酒烩牛肉
香辣卤牛肉
香芋牛肉卷
香芋牛肉煲
黑椒牛小排
滑蛋裹牛柳
牛筋腐竹煲
香辣牛蹄筋
麻辣牛杂汤
葱爆牛肉捲饼
香辣牙签牛肉
麻辣牛肉豆腐
胡萝卜炖牛肉
青椒炒牛肉丝
香煎蚝油牛肉
柱候酱焖牛筋
醬燜牛肉小土豆
番茄土豆炖牛肉
蚝油甜豆炒牛肉
金针菇芹菜炒牛柳
蜜汁双味牛肉烤串
咖哩蕃茄炒牛肉片
红烧牛肉面
香辣牛肉面
川味牛肉面
药炖肉骨茶牛肉面
羊肉
>
羊肉羹
小烧羊肉
紅燒羊排
红烧羊肉
葱爆羊肉
三杯羊肉
薑燉羊肉
咖喱羊肉
羊肉鋁燒
馬蹄炒羊丁
可樂柱侯羊
麻辣羊排
法式羊小排
香草烤羊排
咖哩烤羊排
泰北烤羊排
冬瓜炖羊肉
辣炒羊肉片
養生菇羊肉片
沙茶羊肉片
红烧羊肉萝卜
羊肉胡蘿蔔小鍋仔
羊肉燉白蘿蔔
孜然羊肉粒
生炒芥蘭羊肉
家常红焖羊肉
麻油薑絲炒羊肉
陳皮紅棗燉羊肉
宮保羊排
香煎羊小排
香酥羊肋排
吉利炸羊排
红焖萝卜羊排
迷迭香酥烤羊排
韭黃羊肚絲
孜然烤羊肉串
洋蔥羊肉水餃
山藥羊肉煲
咖哩羊肉煲
麻辣羊肉鍋
蔬菜羊肉鍋
滋補羊肉湯
紅燒羊骨湯
愛爾蘭羊肉湯
羊肉抓饭
羊肉手抓飯
沙茶羊肉炒飯
红焖羊肉面
清燉羊肉爐
十全大補羊肉爐
鸡肉类
>
烧鸡
白斩鸡
葱油鸡3
咖哩雞
炸鸡翼
水晶鸡
酱油鸡
栗子鸡2
口水鸡3
盐焗鸡翅
香菇炖鸡
宫保鸡丁
辣子鸡丁
南乳香鸡
黄焖鸡翅
红烧鸡块
红烧鸡翅
红烧鸡脚
老醋鸡块
泡椒凤爪
红烧鸡肝
枣菇蒸鸡
干烧鸡翅
黄姜炸鸡
脆皮炸鸡块
蜜汁烤鸡翅
台式三杯鸡
红酒炖鸡翅
花雕醉鸡翼
法式芥末酱烧鸡
咸蛋黄奶油鸡
沙爹酱焖鸡翅
秘制红烧鸡爪
可乐姜焖鸡翅
香浓奶油鸡球
九层塔焖鸡翅
香菇黑木耳蒸鸡
清炖母鸡汤
鸭肉类
>
烤鸭
薑母鴨
福禄鸭
啤酒鸭
当归鸭
酸菜鴨
五味鴨
酱爆鸭丁
冬瓜焖鸭
土豆焖鸭
三絲鴨脯
啤酒鴨鍋
可乐焖鸭
金針燉鴨
冰糖醬鴨
鹽水滷鴨
毛豆烧鸭
芋頭鴨煲
山药炖鸭
子薑鴨片
蟲草燉鴨
三絲鴨脯
蜜汁烤鸭腿
烤鸭烧茄子
XO醬炒鴨絲
橙汁炒鴨胸
香芹拌烤鴨
美味炖鸭子
笋干炖老鸭
陳皮老鴨湯
酸菜鴨肉絲
脆皮烤鸭卷
海带炖鸭
紫蘇鴨肉
啤酒洋葱鸭
开胃香辣鸭
荷叶粉蒸鸭
客家炒鸭肠
粉酒鸭葛烧啤
奇香蒜子焖鸭
薑絲豆醬燉鴨
陈醋泡椒鸭掌
冬瓜薏米燉鴨湯
檸檬蒸黃魚
鱼肉类
>
酸菜鱼
水煮鱼
红烧鱼
红烧鱼块
马来红烧鱼
红烧小杂鱼
清蒸鱼尾
面豉酱蒸鱼
姜豉酱蒸鱼头
柠檬青蒸鱼
清蒸罗非鱼
酸菜剁椒蒸鱼
豉汁木耳蒸鱼片
咸菜蒸鱼鲜
清蒸鱼
清蒸银鳕鱼
清蒸鳕鱼
剁椒鱼头
啤酒焖酥鱼
香辣小酥魚
拌炸酥鱼
醋焖酥鱼
辣味醋焖沙丁鱼
糖醋鱼块
糖醋鳊鱼
家常鳝鱼
鮮魚炒雙脆
鮭魚香豆腐
和風煎魚
嫩烤鮪魚
法式紙包魚
辣炒椒鹽小魚干
乾煎鲑鳟魚
塩麴烤鮭魚
檸檬蒸黃魚
豆醬蒸金鯧魚
咖哩魚頭
乾燒小黃魚
麻油魚片
泰式酥炸魚柳條
糖醋松鼠黃魚
砂鍋魚頭
香酥酸辣魚
清蒸魚 2
糖醋魚柳
辣豆瓣魚片
魚片粥
豆醬魚片
魚蓉炒蛋
薑絲魚片湯
三味石甲鱼
三味魚
潮州蒸鱼
咸鱼骨咖喱
馬來咖哩魚
黃金魚排
五柳魚
宮保魚丁
酥炸水晶魚
藥膳鰻
海鲜类
>
炸虾
炸虾仁
香辣虾
干锅虾
蚵仔酥
燒酒蝦
香辣蟹
鳳梨蝦球
黑椒炒蟹
葱油蛤蜊
西施带子
油焖大虾
面包炸虾
日式炸虾
香辣田螺
月亮蝦餅
味噌蚬汤
日式照烧虾
清蒸螃蟹
辣炒花蛤
花甲煲鸡
蘆筍拌蝦
蒜泥蚵仔
韩式炒扇贝
泰式海鮮湯
海螺炒韭菜
鲍鱼海参煲
清蒸小鲍鱼
双鲜三皇虾
面包糠炒虾
炸虾仁面包
鲜贝酿豆腐
咖喱酱花蛤
泰式咖喱虾
豉椒爆花蛤
泰式咖喱蟹
干貝鮮蝦元寶
參巴咖哩海鮮
甜辣鲜虾豆腐
香辣五香螺蛳
蘑菇肉燥鮮蝦
銀杏百合蝦球
西芹拌北极贝
芝士蒜蓉焗生蚝
泰式金錢蝦餅
海鲜菇花蛤汤
蕃茄滑蛋蝦仁
奶油蒜蓉焗虾
蒜茸剁椒花甲
避風塘蟹肉醬
泰式咖喱皇炒虾
湘式剁椒章鱼须
玉米炸醬炒蝦鬆
白葡萄酒酱烤鲜扇贝
青醬鮮蝦焗飯
香辣甘香螃蟹
豆腐
>
酸辣拌豆腐
麻婆豆腐
蔬菜
>
菠菜塔
手撕包菜
清炒丝瓜
荷塘小炒
西芹百合
蒜蓉南瓜
豇豆肉末
凉拌毛豆
腌紫椰菜
百鸟归巢
丝瓜醸虾盅
椒香荷兰豆
家常燒茄子
客家酿茄子
洋葱拌木耳
凉拌苦瓜
涼拌芹菜葉
芦笋培根卷
双丝包菜卷
肉沫烤茄子
虾米老虎菜
韩式泡菜锅
青椒絲炒蛋
西芹虾段
西兰花五彩丁
多味蔬菜丝
五彩蔬菜包
糖醋姜汁热藕
辣炒什錦藕丁
蔬菜咖喱
海参烩花椰菜
菠菜冬粉炒肉絲
涼拌芝麻菠菜
西芹百合炒腰果
蔬菜包饭
菇菌类
>
香菇炒肉
奶油蘑菇洋芋
香菇黑木耳蒸鸡
芹菜炒金針菇
金针菇培根卷
小白菜炒菌菇
酸辣腐竹菌菇煲
香辣菇菇雞柳
咖哩粉炸鮑魚菇
翠玉菇香炒豚片
黑木耳鮮菇雞蛋捲
泡菜豬肉炒鮑菇
香烤馬鈴薯菇菇
清爽海鮮菇百燴
草菇西兰花烩海参
香菇肉燥飯
葱油拌金针菇
鄉風鮮菇里肌炊飯
香菇排骨竹筍湯
卡布奇諾蘑菇湯
圆白菜包饭
五彩蔬菜拌饭
翠綠上海菜飯
红椒韭菜炒肉沫
西红柿烧茄子
蚝油翡脆包菜卷
微波醋香蒸茄子
家常豆腐
酿豆腐
四川麻婆豆腐
麻婆米豆腐
麻辣凍豆腐
鐵板豆腐
三杯豆腐
鐵板竹筍豆腐
豆腐煲
紅燒家常豆腐
麻婆豆腐煲
魚香脆皮豆腐
豆瓣醬炒豆腐
香菇木耳焖豆腐
豆腐蛤蜊鱼丸汤
四川豆腐脑
川菜麻婆豆腐
家常麻婆豆腐
私房烧豆腐
家常豆腐 (2)
红烧鸡丁豆腐
蚝油豆腐
清蒸豆腐肉碎
豆腐豬肉煎餅
豆腐煎饼
五香煎豆腐
葱烧豆腐
红烧豆腐
烤豆腐
鸡蛋煎豆腐
客家酿豆腐
肉糜豆腐蛋花羹
家传香煎豆腐
木鱼花煎豆腐
虾头豆腐汤
辣白菜豆腐汤
韩式煎豆腐
鱼香煎豆腐
泰式煎豆腐
番茄脆皮豆腐
金针菇豆腐肉片汤
肉末香菇豆腐
豆腐丸子
排骨豆腐海带汤
蘑菇豆腐汤
豆腐鲫鱼汤
豆豉豆腐
味噌湯
咖哩豆腐
辣炒炸豆腐
蟹黃豆腐
皮蛋豆腐煲
黑椒豆腐
鹹蛋蒸豆腐
宮保豆腐
滷油豆腐
糖醋豆腐
XO醬燒豆腐
回鍋豆腐
蛋
>
胡萝卜虾仁蒸蛋
营养粥汤
>
海胆粥
土窩雞盅
原盅奶油南瓜浓汤
海带结萝卜排骨汤
点心
>
虾饺
小笼包
核桃酥
糯米鸡
叉烧包
炸虾角
銅鑼燒
炸春卷
炸湯圓
棺材板
豆腐花
沙葛菜粿
潮洲灌肠糕
韭菜菜粿
鲜虾烧卖
鲜虾肠粉
港式蛋挞
酥皮蛋撻
鲜奶馒头
脆皮鲜奶
蜂蜜鬆餅
豬肉餡餅
油炸地瓜條
蓮蓉洋芋棗
上海小笼包
冰淇淋泡芙
蜂巢炸芋角
雪花雞蛋球
擘酥豆沙捲
港式萝卜糕
爵士奶皇包
迷你春捲仔
黑糖马来糕
蘿蔔絲蔥餅
姆鲁咕 ( Murukku )
甜品
>
提拉米苏冰淇淋
西式美食
开胃菜
>
沙拉
鸡汁马铃薯泥
奶油蘑菇浓汤
忌廉南瓜湯
原盅奶油南瓜浓汤
烤培根马铃薯
主菜
>
牛排
>
黑椒牛排
红酒菲力牛排
红酒蜜汁牛排
香草风味菲力牛排
红酒黑胡椒牛排
酒香黑椒烤牛排
煎牛排
韩式BBQ烤牛排
懒人牛排
高原牛排
鸡排
>
香草柠檬鸡排
黑椒柠檬煎鸡扒
茄汁鸡扒
黑椒鸡扒
黄金鸡排
柠香蜜汁鸡排
蜜汁烤鸡腿
香煎鸡排
芝麻鸡排
意面
>
双茄罗勒意面
海鲜意面
菠菜酱意面
奶酪焗意面
红酱肉丸意大利面
香蔥海鮮義大利麵
薄荷奶油意面
雞肉香蒜意大利面
帶子菠菜奶油意面
培根蛋酱意面
Carbonara 意大利面
西式甜点
>
提拉米苏
芒果乳酪杯
意式奶油布丁
瑞士版土豆饼
法式焦糖燉蛋
草莓木糠布丁
黑芝麻豆漿布丁
牛奶曲奇冰激凌
巴伐利亚奶油羹
核桃葡萄干布丁
焦糖牛奶鸡蛋布丁
西式糕饼
>
舒芙蕾
芙纽多
玛德琳
雪媚娘
丹麦曲奇
玫瑰蘋果派
柠檬芝士蛋糕
巧克力玉米脆片
杏桃磅蛋糕
岩浆巧克力蛋糕
薰衣草乳酪蛋糕
摩卡蛋糕
巧克力桃仁布朗尼
香酥黄油曲奇
养生素食
糖醋萝卜
佛跳墙
素鱼翅羹
三杯杏鮑菇
蒟蒻炒彩椒
素蟹黃粉絲煲
芋泥蒸大黃瓜
繽紛素飯
藥膳燉素魚
香椿醬燒百頁
海帶滷油豆腐
季节美食
冬至汤圆
>
芝麻汤圆
醪糟汤圆
北京汤圆
炸汤圆
黑芝麻汤圆
橙香紫薯汤圆
红豆汤圆
花生汤圆
广东潮汕四式汤圆
南瓜三鲜汤圆
水果什锦小汤圆
紫米黑芝麻汤圆
炸红豆沙汤圆
胡萝卜莲蓉汤圆
巧克力汤圆
香菇鲜肉汤圆
北方汤圆
红豆沙馅汤圆
寿桃汤圆
番茄造型汤圆
青豆蓉汤圆
金沙汤圆
骰子汤圆
南瓜汤圆
蓝莓果酱汤圆
龍貓公仔湯圓
南瓜鹹湯圓
圣诞节的由来和习俗
>
圣诞火鸡
西式圣诞火鸡
法式香草烤春鸡
柠檬烤鸡
圣诞蜜汁火腿
圣诞蛋白饼干
圣诞姜饼
圣诞拐杖饼干&棒棒糖
圣诞树根蛋糕
Panettone 米兰式大蛋糕
Pandoro 维罗纳式大蛋糕
圣诞布丁
香草烤土豆
奶香土豆泥
水果鸡尾酒
芒果奶昔
金沙包
蔬菜起士咸舒芙蕾
华人传统节日 --- 春节的习俗
>
富贵豉油鸡
发财就手 --- 发菜蚝豉炖猪手
蒸排骨
糖醋莲藕
聚宝盆 --- 盆菜
红烧大虾
茄汁大虾
白斩鸡
红油带鱼
十香如意菜
花开富贵 --- 鲜虾蘑菇塔
八宝福袋
四喜丸子
五谷丰登 --- 腰果鸡丁
年年有余 --- 糖醋鲤鱼
节节登高 --- 酱烧炸排骨
锦上添花 --- 蟹黄西兰花
状元饺子
客家酿豆腐
算盘子
芋头扣肉
香菇花生煲猪脚
碱水糕
瑶柱髮菜酿蠔豉
雪菜肉丝炒上海年糕
自制酱料
優格醬
水果醬
芝麻醬
薑末醬
美奶滋醬
咖哩辣醬
芥末美奶滋
橄欖油醋醬
美味糕点
娘惹糕点
>
椰丝龟糕
九层糕
娘惹薄饼
香兰千层蛋糕
沙谷椰丝糕
紫薯水晶粽
黄金南瓜糕
红豆椰汁糕
红豆 Kuih Talam
椰丝沙谷米糕
食材介绍
圆白菜
根茎类
药材
>
人参
燕窝
雪蛤
紫苏
葛根
杜仲
黄芪
当归
丹参
乌梅
田七
甘草
陈皮
桂皮
蜂王浆
茯苓
白芷
灵芝
玉竹
党参
桔梗
大黄
丁香
天麻
白芍
肉蔻
芦根
枸杞子
山楂叶
川贝母
胖大海
何首乌
玉米须
女贞子
巴戟天
板蓝根
干薄荷
金钱草
夏枯草
冬虫夏草
熟地黄
鹿茸
生地黄
山药 (淮山)
川芎
芦荟
珍珠
三七 (田七)
红枣
黄连
黄芩
高丽参
银杏叶
山蜜草
沙参
麦冬
五味子
白术
阿胶
菟丝子
香料
>
花椒
八角
胡椒
肉蔻
大蒜
姜
干辣椒
小茴香
丁香
芥末
咖喱粉
豆蔻皮
肉桂
小豆蔻
莳萝
芫荽子
芹菜子
香茅
芝麻
九层塔
月桂叶
百里香
番红花
薄荷
迷迭香
洋芫荽
红葱头
葛缕子
辣椒
五香粉
调味料
>
醋
辣椒酱
酱油
盐
番茄酱
豆瓣酱
甜面酱
胡椒粉
蚝油
料酒
白砂糖
鸡精
味精
朗姆酒
味噌
沙茶酱
鱼露
XO 酱
孜然粉
麻油
姜汁
老抽
生抽
红糖
香菇粉
美乃兹
黄姜粉
腐乳
芝麻酱
柠檬汁
米类
>
大米
小米
薏米
糙米
黑米
燕麦
糯米
黄米
玉米
西米
荞麦
小麦
大麦
黑糯米
高粱
香米
芡实米
紫米
蓬莱米
皂角米
瓜类
>
佛手瓜
节瓜
丝瓜
黄瓜
冬瓜
菜瓜
西葫芦
苦瓜
櫛瓜
南瓜
香瓜
哈密瓜
西瓜
木瓜
地瓜
保健馆
生薑檸檬水的超強排毒功效
8 種疏通血管的健康食物
✕